健康放心的好選擇! 義大利MANTOVA橄欖油
MANTOVA家族自1905年起在義大利羅馬附近的Broccostella以製造農產品起家,直到50 ~ 80年代,將經營焦點放在生產優質油品,MANTOVA家族的橄欖油深受市場歡迎。
優質橄欖油富含不飽和脂肪酸,維他命A、D、E,亞油酸、亞麻油酸含量豐富、膽固醇值又特別低,單不飽和脂肪酸(就是可以幫助降低「壞」的低密度脂蛋白膽固醇LDL的「好」脂肪) 的含量又是所有植物油中較高的,可以說是疼惜心血管的最佳食用油品。
特級橄欖油是直接擷取自橄欖經過第一道冷壓製作,油質純淨,是限量產品所以更顯珍貴。最自然初榨冷壓的特級橄欖油味道豐盈濃郁,帶有特殊芳香,營養成份最豐富。顏色最綠的特級橄欖油不適合高溫烹調,涼拌食用、直接沾抹麵包,或是低溫烹調最能吃到風味和營養。
淺黃透著陽光色調的一般橄欖油非常適合中華料理高溫快炒,加熱後油煙少,油質安定、不容易產生過氧化物質,對健康把關之外,更疼惜在廚房揮汗料理的媽媽。
加拿大 Sunfrie 芥花油
【加拿大 Sunfrie 芥花油】 |
芥花油的飽和性脂肪酸含量較任何其他食用油都低,同時富有不飽和脂肪酸及油酸…等,可以降低血液中膽固醇含量的成份。含有豐富的維他命E,同時可作為抗氧化劑,更是必需脂肪酸(特別是w3)的良好來源。